2 น้ำตาลจากธรรมชาติที่แคลอรี่น้อย ทางเลือกสำหรับคนติดหวาน
กินหวานแบบไม่ต้องรู้สึกผิด 2 น้ำตาลจากธรรมชาติที่แคลอรี่น้อยช่วยได้นะ ใครที่อยู่ในช่วงควบน้ำตาลเพราะเหตุผลบางอย่าง หรือกำลังหั่นน้ำหนัก ไม่อยากงดหวานเรามีน้ำตาลทางเลือกมาแนะนำค่ะ
ติดหวานก็ติด ปริมาณน้ำตาลก็ต้องควบคุม ทำไงดีล่ะคราวนี้ ในเมื่อชีวิตขาดหวานไม่ได้ แต่จำใจต้องควบคุมน้ำตาลเพื่อเหตุผลบางอย่าง ‘น้ำตาลจากธรรมชาติที่แคลอรี่น้อย’ จึงเป็นทางเลือกที่ลงตัว อยากกินหวานแบบไม่รู้สึกผิด ตามมาทางนี้เลยค่ะ
น้ำตาลจากธรรมชาติยอดนิยม
1 – น้ำตาลหล่อฮังก๊วย
อยากตะโกนดังๆว่าน้ำตาลหล่อฮังก๊วยให้ความหวานใกล้เคียงกับน้ำตาลทรายมาก ใครที่ลิ้นไม่ชำนาญอาจจะแยกไม่ออกเลยแหละว่าที่รับประทานเข้าไปคือน้ำตาลอะไรกันแน่ น้ำตาลหล่อฮังก๊วยมีรสชาติหวานฉ่ำ แต่อาจมีความขมติดปลายลิ้นนิดๆ
คุณสมบัติอันโดดเด่นของน้ำตาลหล่อฮังก๊วย
- มีรสชาติใกล้เคียงกับน้ำตาลทราย
- สกัดมาจากผลหล่อฮังก๊วย (Monk Fruit) ซึ่งถือเป็นพืชสมุนไพรธรรมชาติ
- ไม่มีแคลอรี่ และไม่ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงของระดับน้ำตาลในเลือด
- มีความปลอดภัยต่อสุขภาพ
- มีส่วนช่วยควบคุมน้ำหนัก
2 – น้ำตาลหญ้าหวาน (Stevia)
น้ำตาลหญ้าหวานมีรสชาติหวานเข้มข้น หวานจัด ซึ่งเป็นความหวานที่ค่อนข้างแตกต่างจากน้ำตาลทราย หรือ น้ำตาลหล่อฮังก๊วย น้ำตาลหญ้าหวานสกัดมาจากใบของต้นหญ้าหวาน หรือที่เรียกว่า Stevia Rebaudiana Bertoni นอกจากจะให้ความหวานที่เข้มข้นแล้วน้ำตาลชนิดนี้ยังมีสรรพคุณอีกมากมาย
คุณสมบัติอันโดดเด่นของน้ำตาลหญ้าหวาน
- ช่วยต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
- มีคุณสมบัติช่วยลดไขมันในเลือด อีกทั้งยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
- เป็นน้ำตาลทางเลือกของคนที่มีภาวะแพ้น้ำตาล
- มีส่วนช่วยควบคุมน้ำหนักเนื่องจากเป็นน้ำตาลที่ไม่ให้พลังงาน
เปรียบเทียบระหว่าง น้ำตาลหล่อฮังก๊วย vs น้ำตาลหญ้าหวาน
- น้ำตาลหล่อฮังก๊วยมีความหวานที่ใกล้เคียงกับน้ำตาลทรายมาก ขมติดปลายลิ้นเล็กน้อย บางคนอาจแยกไม่ออกด้วยซ้ำ ส่วนน้ำตาลสกัดจากหญ้าหวานจะให้รสชาติหวานแบบเข้มข้น หวานโดดๆ
- น้ำตาลหล่อฮังก๊วยเหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหาร ส่วนน้ำตาลหญ้าหวานเหมาะสำหรับใช้เติมในเครื่องดื่ม
สำหรับใครที่กำลังควบคุมปริมาณน้ำตาล หรืออยู่ในช่วงหั่นน้ำหนัก แต่ไม่อยากอดหวานจนเกินไป 2 น้ำตาลจากธรรมชาติที่แคลอรี่น้อยอย่าง น้ำตาลหล่อฮังก๊วย หรือ น้ำตาลหญ้าหวาน เป็นอีกทางเลือกให้คุณได้นะ
เคล็ดลับลดการติดหวาน
หิวโหยอาหารหรือของหวานตลอดเวลาทำอย่างไรดี เคล็ดลับลดการติดหวานๆง่ายควรเริ่มจากการกินอาหารให้เป็นเวลา ไม่อดอาหารมื้อใดมิ้อหนึ่ง และควรกินอาหารให้หลากหลาย ครบห้าหมู่ตามหลักโภชนาการ เพราะถ้าเราอดอาหาร หรือกินอาหารไม่ตรงเวลา จะทำให้เราหิว ร่างกายจะเรียกร้องหาของหวานเป็นอันดับแรก และที่สำคัญควรดื่มน้ำให้เพียงพอด้วย





