Hemp protein คืออะไร เป็นโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง?
โปรตีนเป็นสารอาหารที่พบได้ทั้งในพืชและสัตว์มีความสำคัญต่อระบบการทำงานต่างๆในร่างกายมนุษย์ อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อให้เจริญเติบโตแข็งแรง ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย ช่วยบำรุงเส้นผมและผิวพรรณ มีส่วนช่วยลดน้ำหนัก โปรตีนพบมากในเนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่วต่างๆ รวมถึงโปรตีนจากพืช อย่าง Hemp protein คืออะไร และมีส่วนช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้ออย่างไร
หากพูดถึงหนึ่งในสารอาหารที่มีบทบาทต่อการทำงานของระบบต่างๆในร่างกายของเราและเป็นสารอาหารที่เราควรได้รับทุกวันคงหนีไม่พ้นโปรตีน (protein) ยิ่งไปกว่านั้นสารอาหารประเภทนี้กลายมาเป็นส่วนสำคัญในทุกๆมื้ออาหารของนักกีฬา นักเพาะกาย รวมไปผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะโปรตีนมีส่วนช่วยสร้างกล้ามเนื้อ สลายไขมัน พร้อมเติมเต็มพลังงานให้กับร่างกาย อีกทั้งช่วยในกระบวนการฟื้นฟูกล้ามเนื้อที่เสียหายให้กลับมาแข็งแรงมีสุขภาพดีขึ้น โปรตีนเป็นสารอาหารที่พบได้ทั้งในพืชและสัตว์ วันนี้เราจะมาพูดถึง Hemp protein คืออะไร? มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง และมีส่วนช่วยสร้างกล้ามเพาะกายได้หรือไม่?
Hemp protein powder คืออะไร?
Hemp protein powder คือโปรตีนที่สกัดจากเมล็ดกัญชง หรือที่เราเรียกว่าผงโปรตีนกัญชง (Hemp protein) อุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็นนานาชนิด (essential amino acids) , กรดไขมันโอเมก้า 3 (omega-3 fatty acids) รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุอีกหลายชนิด ซึ่งถือเป็นโปรตีนที่เข้มข้นไปด้วยสารอาหารที่ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจให้แข็งแรงขึ้น เหมาะกับสายวีแกนและคนที่ไม่ชอบทานเนื้อสัตว์ เพราะเป็นโปรตีนประเภท allergy-friendly ใครที่แพ้โปรตีนจากสัตว์น่าจะทานได้ แถมยังเป็นโปรตีนที่ย่อยได้ง่าย สามารถนำไปปรุงอาหาร ทำขนม หรือ ผสมในเครื่องดื่มที่ชอบได้เลย เช่น สมูทตี้ผลไม้รวมผสมผงโปรตีนกัญชง Hemp protein เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพสูงเทียบเท่ากับได้กับโปรตีนจากนมถั่วเหลืองและไข่ขาว
ประโยชน์ของโปรตีนกัญชง (Hemp protein) ต่อสุขภาพ
อุดมไปด้วยไฟเบอร์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
นักโภชนาการแนะนำว่า ในแต่ละวันร่างกายควรได้รับไฟเบอร์หรือเส้นใยอาหารประมาณ 25 – 38 กรัม อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใย อาทิ ผักผลไม้ ถั่วต่างๆ รวมถึงอาหารที่ให้โปรตีนสูงทุกชนิด อย่าง โปรตีนกัญชงแบบผง 30 กรัม จะประกอบไปด้วยไฟเบอร์ประมาณ 15-25 เปอร์เซ็นต์ (แต่ละยี่ห้อจะมีปริมาณสารอาหารแตกต่างกันออกไป) ไฟเบอร์มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และยังช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น
ช่วยบำรุงผิวพร้อมชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย
เมล็ดกัญชงคือถั่วชนิดหนึ่งซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุนานาชนิด ซึ่งล้วนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อทั้งสุขภาพและผิวพรรณ วิตามินถือเป็นอาหารผิวชั้นยอด ในขณะที่สารต้านอนุมูลอิสระจะทำหน้าที่เสมือนเกราะป้องกันเซลล์ในร่างกายไม่ให้ถูกทำลายโดยสารอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นภายในร่างกายของเรา สารต้านอนุมูลอิสระยังช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด มลพิษ ฝุ่นละออง ไม่ให้ทำร้ายผิวของเราได้โดยตรง จึงทำให้ผิวมีสุขภาพดี แข็งแรง ไม่เกิดริ้วรอยเหี่ยวย่นเร็ว
ช่วยลดน้ำหนัก
สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ควรลดการทานแป้ง ไขมัน และของหวานลง อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต แต่เมื่อไหร่ก็ตามที่เราลดการทานคาร์โบไฮเดรตลงเราจะรู้สึกเหนื่อยง่ายและหิวบ่อย จะลดการกินคาร์โบไฮเดรตอย่างไรไม่ให้ร่างกายเหนื่อยล้าและหิวโหย เราต้องเน้นกินโปรตีน ไขมันดี และอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์อย่างไงละ และ Hemp protein powder เป็นอีกหนึ่งโปรตีนทางเลือกที่จะช่วยให้เราได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ เราสามารถชงดื่มร่วมกับน้ำผลไม้ระหว่างวันได้ หรือจะดื่มก่อนออกกำลังกายก็ได้
Hemp protein ช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้อย่างไร?
- โปรตีนกัญชง (Hemp protein) อุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็นหลายชนิด กรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินและแร่ธาตุนานาชนิด สำหรับคนที่ชอบออกกำลังกายสามารถชงโปรตีนกัญชงดื่มก่อนออกกำลังกาย 30 -45 นาที เพื่อเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายในระหว่างที่เราออกกำลังกาย หรือ สามารถชงดื่มเป็นของว่างระหว่างวันก็ได้
- ช่วยลดการอักเสบ พร้อมซ่อมแซมเซลล์กล้ามเนื้อที่เสียหายให้กลับมาสุขภาพดีและทำงานได้ดีขึ้น หากกล้ามเนื้อฟื้นฟูตัวเองได้เร็ว ก็จะส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ Hemp protein ถือเป็นโปรตีนทางเลือกของนักเพาะกาย หรือ ผู้ที่กำลังสร้างกล้ามเนื้อที่ไม่ชอบทานเนื้อสัตว์
- ช่วยสร้างกล้ามเนื้อแบบไร้ไขมัน (Building Lean Muscle) เพราะโปรตีนกัญชงอุดมไปด้วยกรดอะมิโน BCAA (branched chain amino acids) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยเพิ่มการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อและลดการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อในระยะยาว ซึ่งส่งผลดีต่อกระบวนการสร้างมวลกล้ามเนื้อโดยตรง
- โปรตีนกัญชง (Hemp protein) เป็นโปรตีนคุณภาพที่สกัดมาจากพืช มีคุณค่าเทียบเท่าได้กับโปรตีนจากไข่ขาว และถูกยกให้เป็นโปรตีนประเภท allergy-friendly หรือ โปรตีนทางเลือกสำหรับคนที่แพ้โปรตีนจากสัตว์ ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย ทำให้อิ่มไม่หิวโหย อีกทั้งยังย่อยง่ายและไม่ส่งผลเสียต่อระบบขับถ่าย
